Rosita d'ivori
Color
(escala: 1 amarillo - 3 rojizo - 5 negro)
(escala: 1 amarillo - 3 rojizo - 5 negro)
amarillo
Transparencia
(escala: 1 cristalina - 3 turbia - 5 opaca)
(escala: 1 cristalina - 3 turbia - 5 opaca)
semi opaca
Vivacidad
(escala: 1 casi sin gas - 5 gran cantidad)
(escala: 1 casi sin gas - 5 gran cantidad)
poca
Consistencia de la espuma
(escala: 1 ligera - 5 compacta)
(escala: 1 ligera - 5 compacta)
espesa
Persistencia de la espuma
(escala: 1 sin - 5 no desaparece)
(escala: 1 sin - 5 no desaparece)
poco persistente
Color de la espuma
(escala: 1 blanco intenso - 5 caramelo)
(escala: 1 blanco intenso - 5 caramelo)
blanco intenso
Procedencia: España
Grado alcohólico: 4,5%
Fermentación: Alta
Estilo: Witbier
Composición: Cebada, trigo, azúcar, jarabe, piel de naranja, cilantro, levadura
Grado alcohólico: 4,5%
Fermentación: Alta
Estilo: Witbier
Composición: Cebada, trigo, azúcar, jarabe, piel de naranja, cilantro, levadura
Aroma de la malta
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
aromas - % usuarios - intensidad
masa pan crudo - 100% - 2
Aroma del lúpulo
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
aromas - % usuarios - intensidad
especias - 100% - 2
Aroma del fermento o añadido
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
aromas - % usuarios - intensidad
cítrico - 100% - 5
Aroma a alcohol
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
suave
Gusto de la malta
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
sabores - % usuarios - intensidad
ninguno - 100% - 1
Gusto del lúpulo
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
sabores - % usuarios - intensidad
ninguno - 100% - 2
Gusto del fermento o añadido
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
sabores - % usuarios - intensidad
cítrico - 100% - 4
Gusto a alcohol
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
inapreciable
Gusto dulce
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
suave
Gusto salado
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
inapreciable
Gusto ácido
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
intenso
Amargor
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
fuerte
Astringencia
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
inapreciable
Efervescencia
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
suave
Cuerpo de la cerveza
(escala: 1 muy poco - 5 mucho cuerpo)
(escala: 1 muy poco - 5 mucho cuerpo)
con cuerpo
Persistencia de un aspecto
(escala: 1 casi inapre. - 5 muy intenso)
(escala: 1 casi inapre. - 5 muy intenso)
aspectos - % usuarios - intensidad
amargor - 100% - 2
Retrogusto
(escala: 1 casi inapre. - 5 muy intenso)
(escala: 1 casi inapre. - 5 muy intenso)
sabores - % usuarios - intensidad
agrio - 100% - 2
Complejidad
(escala: 1 muy poco - 5 muy compleja)
(escala: 1 muy poco - 5 muy compleja)
3
compleja
Observaciones:
Equilibrio
(escala: 1 muy poco - 5 muy equilibrada)
(escala: 1 muy poco - 5 muy equilibrada)
equilibrada
Valoración global: 8,5
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Actualización: 12/4/2011
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