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Franziskaner Dunkel |
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Color (escala: 1 amarillo - 3 rojizo - 5 negro) |
4 |
marrón
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Transparencia (escala: 1 cristalina - 3 turbia - 5 opaca) |
4,5 |
semi opaca
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Vivacidad (escala: 1 casi sin gas - 5 gran cantidad) |
1,3 |
casi sin gas
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Consistencia de la espuma (escala: 1 ligera - 5 compacta) |
4 |
cremosa
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Persistencia de la espuma (escala: 1 sin - 5 no desaparece) |
4 |
muy persistente
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Color de la espuma (escala: 1 blanco intenso - 5 caramelo) |
3 |
morena
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Procedencia: Alemania Grado alcohólico: 5% Fermentación: Alta Estilo: Weissbier Composición: Trigo, cebada, levadura |
Aroma de la malta (escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso) |
aromas - % usuarios - intensidad |
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ninguno - 100% - 1 |
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Aroma del lúpulo (escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso) |
aromas - % usuarios - intensidad |
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ninguno - 100% - 1,5 |
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Aroma del fermento o añadido (escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso) |
aromas - % usuarios - intensidad |
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manzana - 50% - 2,5 , ninguno - 50% - 2
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Aroma a alcohol (escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso) |
1,5 |
inapreciable
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Gusto de la malta (escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso) |
sabores - % usuarios - intensidad |
||
ninguno - 100% - 1 |
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Gusto del lúpulo (escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso) |
sabores - % usuarios - intensidad |
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ninguno - 100% - 1 |
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Gusto del fermento o añadido (escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso) |
sabores - % usuarios - intensidad |
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ciruela - 25% - 2 , ninguno - 75% - 2 |
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Gusto a alcohol (escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso) |
1,3 |
inapreciable
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Gusto dulce (escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso) |
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Gusto salado (escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso) |
1 | inapreciable |
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Gusto ácido (escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso) |
1,8 |
suave
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Amargor (escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso) |
2,3 |
suave
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Astringencia (escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso) |
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Efervescencia (escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso) |
2,5 |
suave
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Cuerpo de la cerveza (escala: 1 muy poco - 5 mucho cuerpo) |
2,8 |
con cuerpo
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Persistencia de un aspecto (escala: 1 casi inapre. - 5 muy intenso) |
aspectos - % usuarios - intensidad |
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Retrogusto (escala: 1 casi inapre. - 5 muy intenso) |
sabores - % usuarios - intensidad
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Complejidad (escala: 1 muy poco - 5 muy compleja) |
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Observaciones:
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Equilibrio (escala: 1 muy poco - 5 muy equilibrada) |
3,8 |
bastante equilibrada
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Valoración global: 6,8 |
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Usuarios la han catado: 4 |
Actualización: 31/10/2010 |
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Las valoraciones son la media aritmética del conjunto de notas de cata recibidas de nuestros usuarios. |
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