San Pellegrino
Brillo y transparencia
(escala: 1 muy brillante - 5 poco transp.)
(escala: 1 muy brillante - 5 poco transp.)
brillante
Limpidez
(escala: 1 cristalina - 3 limpia - 5 partic.)
(escala: 1 cristalina - 3 limpia - 5 partic.)
cristalina
Fluidez
(escala: 1 muy fluida - 5 muy densa)
(escala: 1 muy fluida - 5 muy densa)
fluida
Efervescencia*
(escala: 1 casi sin - 5 gran cantidad)
(escala: 1 casi sin - 5 gran cantidad)
abundante
Frescura
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
suave
Acídula*
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
suave
Otros aromas
(escala: 1 casi inaprecia. - 5 muy intenso)
(escala: 1 casi inaprecia. - 5 muy intenso)
aroma - % usuarios - intensidad
Familia: Agua Mineral Natural
Mineralización: Media
Estilo: Sulfatada, Cálcica, Magnésica
Con gas: Si. Carbónico añadido
Manantial: San Pellegrino Terme
Procedencia: Bergamo (Italia)
Mineralización: Media
Estilo: Sulfatada, Cálcica, Magnésica
Con gas: Si. Carbónico añadido
Manantial: San Pellegrino Terme
Procedencia: Bergamo (Italia)
calcáreo - 100% - 2
Dulce
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
suave
Salado
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
inapreciable
Amargo
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
inapreciable
Composición (mg/l):
Residuo seco: 948
Bicarbonatos: 239
Sulfatos: 445
Cloruros: 54,8
Calcio: 179
Magnesio: 52
Sodio: 33,6
Potasio: 2,5
Sílice: 7,6
Fluoruros: 0,5
Litio:
Hierro:
pH:
Residuo seco: 948
Bicarbonatos: 239
Sulfatos: 445
Cloruros: 54,8
Calcio: 179
Magnesio: 52
Sodio: 33,6
Potasio: 2,5
Sílice: 7,6
Fluoruros: 0,5
Litio:
Hierro:
pH:
Ácido
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
(escala: 1 inapreciable - 5 muy intenso)
3
fuerte
Agradable
(escala: 1 desagradable - 5 excelente)
(escala: 1 desagradable - 5 excelente)
agradable
Suavidad
(escala: 1 muy delicada - 5 terrosa)
(escala: 1 muy delicada - 5 terrosa)
delicada
Estructura
(escala: 1 muy poca- 5 mucha)
(escala: 1 muy poca- 5 mucha)
poca
Intensidad
(escala: 1 escasa - 5 persistente)
(escala: 1 escasa - 5 persistente)
duradera
Persistencia
(escala: 1 escasa - 5 persistente)
(escala: 1 escasa - 5 persistente)
duradera
Carbonatación*
(escala: 1 fina - 5 punzante)
(escala: 1 fina - 5 punzante)
fuerte
Observaciones:
Posgusto
(escala: 1 casi inaprecia. - 5 muy intenso)
(escala: 1 casi inaprecia. - 5 muy intenso)
atributo - % usuarios - intensidad
ácido - 100% - 2, astringente - 100% - 2
Valoración global: 7
Usuarios la han catado: 1
Actualización: 25/8/2011
Las valoraciones son la media aritmética del conjunto de notas de cata recibidas de nuestros usuarios. * Valoraciones sólo para aguas con gas